11 maja 2016 r. o godz. 12.30 w sali  Domu Strażaka w Wilkowicach odbył się etap gminny konkursu „Kulinarne Dziedzictwo”. Organizatorami konkursu była Gmina Wilkowice, Gospodynie z Kół Gospodyń Wiejskich z Bystrej, Mesznej i Wilkowic oraz Gminny Ośrodek Kultury „Promyk”. Konkurs miał na celu wyłonienie najlepszych potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Wilkowice oraz wytypowanie potraw, które będą reprezentować  gminę na szczeblu powiatowym.

W konkursie wzięły udział 3 koła: KGW Bystra wraz z Przewodniczącą Panią Marią Fijak, KGW Meszna z Przewodniczącą Panią Agatą Prochownik oraz KGW Wilkowice z Przewodniczącą Panią Zofią Żur. Na zaproszenie odpowiedziały również Gospodynie z zaprzyjaźnionej, słowackiej Gminy Bziny.

Zgodnie z regulaminem potrawy oceniano w 5 kategoriach: Zupy, Dania Gorące, Produkty, Ciasta, Nalewki.

Konkurs rozpoczęto od powołania komisji, której przewodniczył, jak co roku, Gospodarz Gminy Wilkowice Pan Mieczysław Rączka.

Skład komisji konkursowej powołano następująco:

Przewodniczący Komisji: Mieczysław Rączka,

Jurorzy w kat. zupy: A. Sech, G. Gabor,

Jurorzy w kat. danie gorące: J. Gębala, M. Kubica,

Jurorzy w kat. produkt: A. Świszcz, Z. Micherdziński,

Jurorzy w kat. ciasta: M. Benuś, A. Kufel,

Jurorzy w kat. nalewki: J. Kąkol, R. Rączka.

Po wnikliwej degustacji wspaniale przygotowanych potraw, przyznano następujące miejsca:

Kategoria „Zupy”:

1 miejsce: KGW Bystra – Kartoflanka z bryndzą,

2 miejsce: KGW Wilkowice – Zupa szutowa (szparagowa),

3 miejsce: KGW Meszna – Zupa z suszonych grzybów.

Kategoria „Danie Gorące”:                                                                          

1 miejsce: KGW Wilkowice – Wieprzowina parowana z sosem grzybowym i kluseczkami,

2 miejsce: KGW Bystra – Indyk w czerwonym winie z czerwoną kapustą i kopytkami z pokrzywą,

3 miejsce: KGW Meszna – Gęś z farszem żurawinowym.

Kategoria „Produkt”:

1 miejsce: KGW Bystra – „Babka ziemniaczana”,

1 miejsce: KGW Meszna – Galaretka z nóżek wieprzowych,

2 miejsce: KGW Wilkowice – Kanapeczki na krakersach.

Kategoria „Ciasto”:

1 miejsce: KGW Meszna – „Luksusowa marchewka”,

2 miejsce: KGW Wilkowice – Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką,

3 miejsce: KGW Bystra – „Bystrzańskie niebo w gębie”.

Kategoria „Nalewki”:

1 miejsce: KGW Wilkowice – Nalewka z pigwy,

1 miejsce: KGW Bystra – Nalewka „Kwiat Bzu”,

2 miejsce: KGW Meszna – Wiśniówka.

Przyznano 3 równorzędne nagrody dla Kół Gospodyń Wiejskich z Gminy Wilkowice oraz wyróżniono upominkiem Gminę Bziny za udział w konkursie, zgodnie z regulaminem. Potrawy wybrane podczas konkursu gminnego będą brały udział w konkursie powiatowym. Należy zauważyć, że oprawę artystyczną imprezy przygotowały Dzieci z Przedszkola Publicznego w Wilkowicach wraz z Paniami Wychowawczyniami. „Pszczółkom” i „Żabkom” serdecznie dziękujemy. Dziękujemy również wszystkim zaproszonym Gościom, którzy postanowili uświetnić swoją obecnością doroczny konkurs kulinarny. Proszę trzymać kciuki za nasze Gospodynie podczas konkursu na szczeblu gminnym.

ZOBACZ GALERIĘ ZDJĘĆ >>

ASC